Aufgewachsen bin ich inmitten des so genannten  Mortadella-Parmesan- Tortellini-Dreiecks, der Emilia Romagna, begleitet von der Überzeugung, gutes Essen und Trinken seien etwas Selbstverständliches.

Als ich Mitte der 80er Jahre zum ersten Mal nach Berlin kam, brachte mich der Anblick von Pizza-Salami und von Suppen, die aus Kaffeetassen getrunken wurden, um diese Illusion.

Fünf Jahre lang durfte ich in meiner Kochsendung „Topf Secret“ Menschen zu Wort kommen lassen, die die Leidenschaft für gutes Essen mit mir teilen. Aber meine eigene Koch-Praxis hat nach der Geburt meiner Tochter etwas gelitten, denn Valentina will vor dem Schlafengehen mit mir spielen...

Meiner zweiten Leidenschaft, der Musik, darf ich aber nach wie vor nachgehen, denn sie hört gerne mit!

(Foto: Harry Schnitger/Tip)